Kerang hijau saus padang. Pecinta seafood bisa nih di cobain 😬. Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia. Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat.

Selain masak saus tiram dan saus padang, kerang hijau juga lezat Anda sajikan dengan bumbu lada hitam. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Cara Memasak Kerang Hijau Saus Padang Super Enak. You can have Kerang hijau saus padang using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kerang hijau saus padang

You need 500 gr of kerang hijau.
You need 1 btr of telur.
You need 1 btg of serai.
Prepare 1 jempol of jahe.
You need 1/2 bh of bawang bombay.
Prepare 2 lbr of daun jeruk.
Prepare 4 sdm of saus tomat / saus sambal.
Prepare 1 sdm of saus tiram.
It's of Garam, gula, kaldu jamur.
Prepare of Bumbu Halus :.
You need 6 bh of bawang merah.
You need 5 bh of bawang putih.
Prepare 4 bh of cabe rawit.
It's 6 bh of cabe merah keriting.
It's 2 cm of kunyit.

Resep cara memasak kerang hijau saus padang enak mudah !! Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut. Harga kerang hijau per kg terbilang murah dari jenis kerang lainnya. Untuk harga kerang hijau tergantung ukuran dan kualitas.

Kerang hijau saus padang step by step

Rebus kerang : Didihkan air, masukkan serai, 1/2 bagian jahe, 1 sdm garam dan kerang hijau. Rebus hingga kulit kerang terbuka dan kerang berubah warna menjadi kekuningan --> angkat lalu tiriskan.
Kocok telor lalu orak arik dengan sedikit minyak. Sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk sisa jahe dan bawang bombay. Tambahkan saus tomat, saus tiram dan 150 ml air..
Setelah mendidih, tambahkan telor orak arik, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
Terakhir masukkan kerang, aduk perlahan dan masak hingga kuah sedikit menyusut. Hidangkan.

Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. Terkesan dengan sedapnya kerang saus padang ala restoran seafood? Terkesan dengan sedapnya kerang saus padang ala restoran seafood?