How to Make Appetizing Nasi Bakar ikan beras merah

Nasi Bakar ikan beras merah.

You can cook Nasi Bakar ikan beras merah using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Bakar ikan beras merah

1. It's of ikan layang suir.
2. You need of beras merah.
3. You need of cabe merah keriting.
4. You need of cabe rawit.
5. You need of bawang merah.
6. You need of bawang putih.
7. It's of serai.
8. You need of daun salam.
9. Prepare of gula putih.
10. You need of garam.
11. It's of air.
12. Prepare of tomat.
13. You need of timun.
14. Prepare of kemangi.
15. Prepare of Daun pisang.
16. Prepare of bawang bombay.
17. You need of buat penyemat.

Nasi Bakar ikan beras merah step by step

1. Siapkan semua bahan di atas,ikan dikukus lslu disuir,cabe merah,bawang putih,bawang merah dihaluskan.beras merah dibersihkan rendam selama 2 jam,serai di geprek,bawang bombay dipotong halus sisihkan.siapkan panci masukkan beras merah dengan 2 gelas air putih,masukkan bumbu halus,serai,daun salam,daun kemangi aduk rata sampai mendidih dan air mengering,dinginkan.
2. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan aduk rata,tambahkan gula 1 sdm, garam 1 sdm aduk hingga kering sisihkan tambahkan kemangi. siapkan selembar daun pisang,letakkan nasi merah yang telah tercampur seluruhnya,bungkus seperti lontong.
3. Nasi setengah matang yang telah dibentuk seperti lontong,semat kedua ujungnya,kukus sampai matang 20 menit,setelah matang dibskar diatas teflon dengan api kecil hingga kering.
4. Keluarkan nasi bakar,tata di atas piring,hiasi dengan lalapan timun dan tomat diiris tupis.