Easiest Way to Cook Tasty Gulai Tunjang (Kikil)

Gulai Tunjang (Kikil).

You can have Gulai Tunjang (Kikil) using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Tunjang (Kikil)

1. You need of Kulit sapi.
2. It's of kacang panjang.
3. Prepare of santan kelapa.
4. Prepare of daun salam.
5. It's of jahe memarkan.
6. Prepare of Garam, gula, kaldu bubuk.
7. Prepare of Bahan halus.
8. It's of cabai merah (sesuai selera).
9. You need of cabai rawit (sesuai selera).
10. Prepare of bawang merah.
11. Prepare of bawang putih.
12. Prepare of kemiri (sangrai).
13. You need of ketumbar (sangrai).
14. Prepare of merica (sangrai) me: ladaku.
15. You need of Jahe (bakar).
16. It's of kunyit (bakar).
17. Prepare of Bumbu pelengkap.
18. It's of laos memarkan,.
19. Prepare of serai, memarkan.
20. You need of daun jeruk.
21. You need of daun salam.
22. You need of Asam Jawa.

Gulai Tunjang (Kikil) step by step

1. Siapkan bahan bahan cuci bersih.
2. Blender semua bumbu halus dan geprek semua bumbu pelengkap.
3. Rebus kulit sapi / kikil hingga lunak dan lembut tambahkan jahe yang sudah dimemarkan dan daun salam. Rebus hingga matang dan lunak. Siapkan kacang panjang yang sudah dipotong potong tadi..
4. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu, lalu tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga garing dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk aduk hingga rata..
5. Lalu tambahkan kacang panjang, kikil, dan santan kelapa. Aduk aduk hingga rata. Masak hingga lunak dan matang. Test rasa. Bila sudah pas angkat dan sajikan..
6. Gulai kikil siap disajikan. Selamat mencoba..