Recipe: Tasty Usus Ayam Kecap Pedes Mampus🌶️🌶️🌶️

Usus Ayam Kecap Pedes Mampus🌶️🌶️🌶️.

You can cook Usus Ayam Kecap Pedes Mampus🌶️🌶️🌶️ using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Usus Ayam Kecap Pedes Mampus🌶️🌶️🌶️

1. Prepare of usus ayam, cuci bersih.
2. Prepare of teh.
3. It's of air untuk merebus.
4. Prepare of Bumbu halus :.
5. You need of bawang merah.
6. It's of bawang putih.
7. Prepare of cabai merah keriting.
8. It's of cabai rawit merah.
9. Prepare of kemiri, sangrai.
10. Prepare of Bahan lainnya :.
11. Prepare of daun salam (tambahan dari aku).
12. You need of daun jeruk (tambahan dari aku).
13. You need of kecap manis.
14. It's of garam.
15. Prepare of merica bubuk.
16. It's of air.
17. Prepare of minyak untuk menumis.

Usus Ayam Kecap Pedes Mampus🌶️🌶️🌶️ instructions

1. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan chopper, tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses mengiling bumbu. Sisihkan.
2. Rebus usus ayam yang sudah dicuci bersih. Masukkan satu kantong teh, supaya membantu menyamarkan aroma amis pada usus. Setelah matang, potong-potong usus menjadi lebih kecil..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk..
4. Setelah aroma langu hilang, tambahkan air dan bumbui dengan garam, merica bubuk, kecap manis. Masukkan usus dan aduk rata..
5. Kecilkan api kompor dan masak hingga kuah menyusut dan meresap ke usus. Kalau menurut kak Lina, makin sedikit kuahnya makin mantap rasanya. Setuju sih aku, emang enak kok😍 Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba!.