How to Prepare Tasty Ayam Kecap Favorit Keluarga

Ayam Kecap Favorit Keluarga.

You can cook Ayam Kecap Favorit Keluarga using 20 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Kecap Favorit Keluarga

1. Prepare of ayam.
2. It's of bawang merah.
3. Prepare of bawang putih.
4. Prepare of bawang bombay.
5. You need of daun bawang (opsional).
6. It's of cabe rawit (opsional).
7. You need of kemiri.
8. It's of ketumbar.
9. You need of merica.
10. It's of Jintan (1 jumput).
11. Prepare of Lengkuas.
12. It's of Jahe.
13. Prepare of Kunyit.
14. You need of Daun jeruk.
15. You need of Sereh.
16. It's of Daun salam.
17. Prepare of Garam.
18. You need of Kaldu jamur.
19. You need of Kecap manis.
20. You need of Air.

Ayam Kecap Favorit Keluarga step by step

1. Rebus ayam jangan terlalu lama kira kira 15 menit.
2. Goreng setengah matang ayam.
3. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, ketumbar, merica, jintan, lengkuas, kunyit, jahe, garam, kaldu jamur.
4. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan air secukupnya.
5. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh.
6. Masukkan potongan ayam yg sudah di goreng setengah matang.
7. Tunggu beberapa menit sampai bumbu meresap.
8. Masukkan bawang bombay yg sudah di iris tipis.
9. Tambahkan kecap manis sesuai selera.
10. Tunggu beberapa menit sampai kuah sedikit berkurang.
11. Siap di hidangkan.