Easiest Way to Cook Perfect Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda.

You can have Ayam Kecap Sunda using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Kecap Sunda

1. You need of sayap ayam.
2. Prepare of Lengkuas geprek.
3. It's of daun salam.
4. It's of gula merah.
5. Prepare of air asam jawa.
6. It's of kecap manis.
7. Prepare of air.
8. Prepare of garam, gula & kaldu bubuk.
9. You need of jeruk nipis, resep asli jeruk limau.
10. It's of 🌾 Bumbu Iris 🌾.
11. It's of bawang merah.
12. It's of bawang putih.
13. Prepare of tomat merah.

Ayam Kecap Sunda instructions

1. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian.
2. Tumis duo bawang, daun salam & lengkuas hingga harum.
3. Masukkan ayam tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan air, gula merah, air asam Jawa, kecap manis, garam, gula pasir & kaldu bubuk jamur.
5. Tunggu mendidih dan kecilkan api, masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat & perasan jeruk nipis, tunggu sebentar sampai kuah mengental.
6. Sajikan bersama nasi liwet dan sambal :).