How to Cook Appetizing Ayam Kecap Campur

Ayam Kecap Campur.

You can have Ayam Kecap Campur using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kecap Campur

1. Prepare of ayam bagian paha.
2. It's of tahu putih, potong kotak goreng asal berkulit.
3. Prepare of tempe, potong kotak.
4. Prepare of telur puyuh rebus, kupas.
5. Prepare of bawang merah besar, iris.
6. It's of tomat, iris.
7. You need of cabe rawit.
8. It's of daun salam.
9. Prepare of daun jeruk.
10. Prepare of saos tiram.
11. Prepare of kecap manis 2 ribuan.
12. You need of merica bubuk.
13. You need of kaldu bubuk.
14. Prepare of Minyak goreng untuk menumis.
15. Prepare of air matang.
16. Prepare of Bumbu Halus.
17. It's of bawang merah.
18. Prepare of bawang putih.
19. You need of kemiri.
20. You need of kunyit.
21. You need of lengkuas.
22. You need of serai.

Ayam Kecap Campur step by step

1. Siapkan semua bahan-bahan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang diiris hingga wangi lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk dan tambahkan daun jeruk serta salam..
3. Setelah bumbu matang masukkan ayam aduk-aduk hingga seluruh bagian ayam terbalur bumbu. Tutup wajannya dan masak ayam hingga setengah matang (ayam akan mengeluarkan air dengan sendirinya).
4. Setelah air ayamnya menyusut, masukkan air matang dan sisa bahan..
5. Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. (Aduknya sesekali aja ya agar daging ayam tidak hancur dan tidak ada kerak gosong di dasar wajan.).
6. Setelah mencapai kekentalan kuah yang diinginkan, matikan kompor. Ayam kecap campur bisa segera dinikmati😍.