Recipe: Yummy Jamur Enoki dan Sayap Pedas (Spicy Enoki Mushroom and Chicken Wings)

Jamur Enoki dan Sayap Pedas (Spicy Enoki Mushroom and Chicken Wings).

You can cook Jamur Enoki dan Sayap Pedas (Spicy Enoki Mushroom and Chicken Wings) using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Jamur Enoki dan Sayap Pedas (Spicy Enoki Mushroom and Chicken Wings)

1. It's of enoki mushroom.
2. You need of sayap ayam.
3. Prepare of bawang bombay.
4. Prepare of cabe hijau besar.
5. Prepare of daun bawang.
6. It's of minyak.
7. It's of Bumbu pedas.
8. It's of pasta cabe.
9. Prepare of bawang putih (geprek lalu cincang halus).
10. It's of saus tiram.
11. You need of lada.
12. Prepare of garam.
13. Prepare of kecap manis.
14. You need of Bumbu ayam ungkep.
15. Prepare of daun salam.
16. Prepare of sereh (geprek).
17. It's of lengkuas.
18. It's of jeruk nipis untuk melumuri ayam.
19. You need of garam.

Jamur Enoki dan Sayap Pedas (Spicy Enoki Mushroom and Chicken Wings) instructions

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2. Rebus ayam dengan garam, daun salam, lengkuas, dan sereh hingga empuk.
3. Cuci bersih enoki dengan air mengalir.
4. Rendam enoki dengan air panas selama 1 menit, kemudian tiriskan.
5. Tumis bumbu halus, tambahkan garam, lada, saus tiram, kecap manis, dan bawang bombay. Tunggu hingga harum dan masukkan kaldu ayam (sisa rebusan ayam). Lalu masukkan pasta cabe. Koreksi rasa ya. Setelah rasa sudah sesuai selera, masukkan sayap ayam agar meresap, tunggu hingga benar benar meresap.
6. Masukkan enoki kedalam bumbu pedas (biarkan tercelup bumbu kurang lebih 20 detik) lalu angkat. Spicy enoki mushroom siap disajikan dengan potongan cabe hijau ❤️❤️❤️.