Easiest Way to Cook Tasty Jamur Enoki Masak Pedas

Jamur Enoki Masak Pedas.

You can have Jamur Enoki Masak Pedas using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Jamur Enoki Masak Pedas

1. Prepare of jamur enoki @100gr (berat tiap bingkus).
2. Prepare of sosis kimbo rasa sapi dipotong-potong serong.
3. It's of telur.
4. You need of air mendidih.
5. You need of Bumbu-bumbu:.
6. It's of cabe merah kriting potong-potong kecil.
7. Prepare of cabe hijau besar potong-potong kasar.
8. It's of tomat merah iris-iris kasar.
9. Prepare of bawang putih dikeprak lalu cincang halus.
10. You need of bawang merah iris-iris.
11. You need of saus tiram saori.
12. Prepare of kecap asin.
13. It's of saus tomat.
14. You need of saus jawara.
15. Prepare of daun bawang iris kasar.
16. It's of minyak utk menumis.
17. It's of garam (sesuai selera).

Jamur Enoki Masak Pedas instructions

1. Bersihkan enoki. Buang bagian bonggol yg agak hitam. Rendam sebentar, lalu cuci bersih pakai air mengalir sebanyak 3 kali..
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, lalu bawang merah, tambahkan cabe merah dan hijau, tomat, daun bawang. Aduk rata. Tambahkan air mendidih..
3. Tambahkan jamur enoki dan sosis. Tuang saus tomat, saus jawara, kecap asin, garam, dan saus tiram saori. Aduk pelan agar merata. Kemudian ceplokkan 2 butir telur di atasnya. Yang satu butir adukkan merata. Satunya biarkan jangan diaduk..
4. Tunggu sekitar 7 menitan. Matikan api. Jamur enoki siap disantap..