Easiest Way to Prepare Yummy Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam

Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam.

You can have Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam

1. You need of dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong dadu.
2. You need of pakcoy putih (bs diganti pakcoy ijo/sawi lain).
3. You need of jamur enoki.
4. Prepare of tomat ceri, potong 2 (bs diganti tomat sayur).
5. Prepare of daun kucai (bs diganti 1 btg daun bawang).
6. You need of Air asam jawa,.
7. It's of Air.
8. It's of Minyak utk menumis.
9. It's of Gula, garam, kaldu bubuk.
10. It's of Empon - empon geprek :.
11. Prepare of lengkuas.
12. Prepare of jahe.
13. You need of sereh.
14. It's of daun jeruk purut, sobek - sobek.
15. Prepare of Bumbu halus :.
16. Prepare of bawang merah.
17. It's of bawang putih.
18. You need of cabe merah kriting (sesuai selera).
19. Prepare of terasi.
20. You need of cabe bubuk (cayenne).

Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam step by step

1. Pertama - tama, tumis bumbu halus, dan bahan empon dg sedikit minyak hingga harum dan matang. Lalu masukkan potongan daging ayam. Masak hingga mulai berubah warna. Kemudian tambahkan air dan masak hingga mendidih..
2. Kemudian, masukkan tomat, dan pakcoy. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan air asem jawa. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga sawi mulai mendekati matang..
3. Terakhir, masukkan enoki dan kucai. Aduk dan masak sebentar. Angkat..
4. Sajikan..