How to Make Perfect Ayam Lada Hitam + Enoki

Ayam Lada Hitam + Enoki. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam.

Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Setelah itu, tambahkan potongan ayam, lada hitam, garam, gula, kecap manis, dan saus tiram. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! You can have Ayam Lada Hitam + Enoki using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Lada Hitam + Enoki

1. It's of Ayam Fillet.
2. Prepare of Jamur Enoki (optional).
3. Prepare of Cabe merah keriting.
4. You need of Cabe pedes.
5. You need of Bawang merah.
6. It's of Bawang putih.
7. You need of Bawang Bombai.
8. You need of Daun bawang.
9. Prepare of Chicken stock powder (kaldu ayam non msg) (secukupnya).
10. Prepare of Gula pasir.
11. Prepare of Garam.
12. You need of Saori saus tiram.
13. It's of Saori saus lada hitam.
14. Prepare of Saus sambal.
15. You need of Kecap manis.
16. You need of Tepung bumbu ayam goreng (secukupnya).
17. It's of Minyak goreng (secukupnya).
18. It's of Fillet Bahan Marinasi Ayam.
19. It's of Ayam fillet potong dadu ukuran sedang.
20. You need of Chicken stock powder/kaldu ayam lainnya.
21. Prepare of Bumbu Saus Lada Hitam.
22. You need of cabe merah keriting & cabe pedas,.
23. Prepare of bawang merah, & putih,.
24. It's of Gula, Garam, Chicken stock powder,.
25. Prepare of Saus tiram, saus lada hitam, saus sambal, kecap manis.

Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.

Ayam Lada Hitam + Enoki step by step

1. Cuci bersih ayam fillet, potong dadu ukuran sedang, marinasi kurang lebih 1/2 jam dengan chicken stock powder..
2. Cuci bersih jamur enoki, potong bawang bombai & daun bawang..
3. Siapkan 2 adonan tepung bumbu (basah & kering), setelah selesai marinasi, potongan ayam fillet di baluri tepung basah, lalu di tepung kering, dan di goreng dengan minyak sampai warna keemasan..
4. Tumis bumbu, seperti cabe, bawang merah dan putih, tambahkan saus lada hitam, saus tiram, chicken stock powder, gula, garam, kecap manis, saus sambal. Tambahkan sedikit air, lalu koreksi rasa...
5. Tambahkan jamur enoki, potongan bawang bombai, dan daun bawang, tunggu beberapa saat hingga tercampur rata lalu siap di hidangkan..
6. Masukkan ayam fillet yang sudah di goreng crispy, campur dengan saus hingga merata..

Resep Ayam Lada Hitam - Ayam memang selalu enak diolah menjadi berbagai masakan. Sebagai sumber protein hewani, ayam tidak hanya memiliki rasa yang lezat. Namun juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Dapat membantu pembentukan otot dan juga sebagai sumber beberapa. Resep Ayam Lada Hitam Ala Restoran Enak Banget & Mudah.