How to Prepare Yummy 49. Homemade Mie Ayam

Delicious, fresh and tasty.

49. Homemade Mie Ayam. Resep dan Cara Memasak Ayam Kecap untuk Mie Ayam yang Enak Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll. Cuma memang kalau mie homemade gini.nggak tahan lama.musti langsung habis sekali masak ya.^^.

49. Homemade Mie Ayam Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Bikin aja di rumah dengan resep ini. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. You can cook 49. Homemade Mie Ayam using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 49. Homemade Mie Ayam

  1. You need of mie telor (burung dara, ekomie atau yg lain).
  2. You need of daging ayam fillet.
  3. Prepare of Sawi caisim.
  4. It's of Jamur enoki dan ketimun (opsional).
  5. You need of Daun bawang dan seledri.
  6. Prepare of Bumbu Ayam.
  7. It's of bawang putih.
  8. Prepare of bawang merah.
  9. You need of kunyit.
  10. It's of lada bubuk.
  11. Prepare of ketumbar.
  12. Prepare of kemiri.
  13. Prepare of serai.
  14. It's of daun salam.
  15. You need of jahe geprek.
  16. It's of lengkuas.
  17. You need of garam, kaldu jamur, kecap manis, 2 sdm minyak.
  18. You need of gula pasir dan gula jawa.
  19. You need of Bahan Minyak Bawang.
  20. It's of minyak goreng.
  21. It's of bawang, uleg kasar.
  22. It's of kulit ayam.
  23. You need of garam.

Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle.

49. Homemade Mie Ayam step by step

  1. Cuci bersij daging ayam, potong dadu, sisihkan..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, lada, ketumbar, kunyit. Siapkan serau, daun salam, lengkuas..
  3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, salam, lengkuas, aduk. Masukkan daging ayam, aduk hingga setengah matang. Tambahkan gula pasir, gula jawa, kaldu jamur dan air secukupnya. Setelah ayam masak dan mendidih, tambahkan kecap. Cek rasa. Terakhir, masukkan potongan batang sawi caisim dan daun bawang. Aduk, angkat, lalu sisihkan..
  4. Saatnya membuat minyak bawang. Haluskan bawang. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kukit ayam, masak dengan api kecil hingga kulit ayam kecoklatan. Saring, sisihkan..
  5. Meanwhile, rebus mie, sawi caisim dan jamur. Untuk kuah, panaskan air yamg diberi seledri dan sedikit garam. Masak hingga mendidih..
  6. Penyajian : siapkan mangkok, tuang 2 sdm minyak bawang dan 2 sdm kuah ayam, aduk. Masukkan mie yg sudah direbus, aduk hingga minyak bercampur dengan mie. Tambahkan ayam, sawi, jamur enoki sebagai toping. Tuang kuah secukupnya. Taburi daun bawang dan bisa tambahkan juga irisan ketimun. Homemade mie ayam siap disajikan..

For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk lainnya. Tergantung si pembeli masing-masing apakah akan mengguyurkan kuah tersebut ke dalam. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia.