Recipe: Yummy Jamur Tiram Crispy

Jamur Tiram Crispy.

You can cook Jamur Tiram Crispy using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Jamur Tiram Crispy

1. It's of jamur tiram mentah.
2. You need of tepung terigu.
3. You need of tepung bumbu sasa.
4. Prepare of air dingin.
5. Prepare of minyak goreng.
6. Prepare of Bumbu untuk Marinasi.
7. Prepare of bawang putih.
8. Prepare of bawang merah.
9. You need of lada bubuk.
10. It's of garam.
11. Prepare of royco sapi.

Jamur Tiram Crispy step by step

1. Cuci jamur hingga bersih dengan air mengalir lalu tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu untuk marinasi jamurnya.
3. Pindahkan jamur ke wadah lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk hingga tercampur merata.
4. Diamkan selama kurleb 15 menit supaya bumbu meresap dengan sempurna.
5. Buat adonan basah, masukkan 4 sdm tepung bumbu ke mangkuk lalu tambahkan air dingin. Jangan terlalu kental ataupun encer.
6. Siapkan adonan kering, campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu lalu aduk hingga tercampur merata.
7. Nyalakan kompor dengan api sedang, panaskan wajan lalu masukkan minyak, tunggu hingga minyak panas.
8. Masukkan jamur satu per satu ke dalam adonan kering lalu celupkan ke adonan basah dan masukkan kembali ke adonan kering sambil dicubit2 tepungnya supaya menghasilkan tekstur yang kriuk. Pastikan semua bagian jamur terbaluti tepung.
9. Langsung goreng ke dalam wajan, tunggu hingga matang dengan warna kuning keemasan.
10. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan saus sambal biar lebih enak. Selamat mencoba 😊.