Recipe: Delicious Mie Ayam Jamur Gerobak

Mie Ayam Jamur Gerobak.

You can have Mie Ayam Jamur Gerobak using 30 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Jamur Gerobak

1. It's of Ayam.
2. Prepare of Jamur.
3. It's of Mie ayam.
4. Prepare of Sawi.
5. Prepare of Tauge.
6. It's of Daun jeruk.
7. It's of Sereh (geprek).
8. Prepare of Daun salam.
9. It's of Lada.
10. You need of Garam.
11. You need of Micin.
12. Prepare of Kecap manis.
13. It's of Gula.
14. You need of Gula jawa.
15. You need of Minyak.
16. You need of Air.
17. Prepare of Bumbu halus.
18. Prepare of Bawang merah.
19. You need of Bawang putih.
20. It's of Kemiri.
21. Prepare of Kunyit.
22. Prepare of Jahe.
23. Prepare of Sambal mie.
24. Prepare of Cabe merah (rebus).
25. Prepare of Garam.
26. It's of Air.
27. It's of Bumbu mienya.
28. It's of Bumbu minyak ayam.
29. You need of Kecap asin.
30. It's of Minyak wijen (opsional).

Mie Ayam Jamur Gerobak step by step

1. Haluskan semua bumbu halus. Potong dadu, cincang kasar ayam, dan jamur. Sisihkan..
2. Panaskan minyak (minyak harus banyaaaaak). Masukan bumbu halus, daun jeruk, sereh dan salam. Tumisss hingga harum dan bumbu pecah..
3. Masukan jamur aduk sebentar dan masukan ayam aduk bumbu merata. Beri sedikit air aduk aduk..
4. Masukan garam, gula, micin, lada, gula merah, dan kecap. Aduk merata diamkan hingga bumbu makin pecah dan wangi..
5. Untuk sambal rebus cabai rawit setelah selesai direbus tiriskan dan blender. Beri air hangat dan garam..
6. Untuk bumbu mie ayam. Rebus mie sebentar. Pisahkan mie sebelum merebus agar tidak saling tempel menempel. Setelah mie matang beri micin sedikit, minyak atau kuah bumbu ayam, kecap asin dan minyak wijen. Aduk merata..
7. Beri toping ayam diatasnya mie ayam dan daun bawang. Bisa tambah sayur sawi + toge dan sambal..
8. Mie ayam jamur gerobak siap disantap. Makin enak makan pakai kerupuk pangsit goreng 🤤❤.