Crispy jamur enoki. Jamur crispy enoki ini sangat cocok untuk cemilan sore ataupun buat mkn malam yg sehat. Praktis karena ibu tak perlu menambahkan. Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe.
Jamur crispy disukai karena rasanya yang renyah dan rasa jamurnya yang gurih.
Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar.
Namun, Moms juga bisa menggunakan jamur jenis lain yang tipis agar hasilnya renyah, misalnya jamur enoki.
You can have Crispy jamur enoki using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Crispy jamur enoki
- You need of jamur enoki.
- It's of telur ayam kocok lepas.
- Prepare of Kaldu jamur/ayam.
- Prepare of Tepung krispy sasa.
- It's of Tepung tapioka.
Jamur enoki yang digoreng sampai krispi memunculkan rasa yang gurih. Seperti dilansir dari Huffington Post, berdasarkan penelitian dari Nagano, Jepang, jamur enoki berperan penting. Mix ingredients for the spicy mayo in a small bowl and serve the Enoki mushrooms with a sprinkle of green onions immediately. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram.
Crispy jamur enoki step by step
- Buang akar jamur enoki, belah2 jadi bagian kecil. Ga perlu dicuci.
- Kocok telur, tambahkan 2 sendok makan air, kaldu bubuk. Kocok rata..
- Campur tepung krispy dan tapioka perbandingan 5:1 (5 sendok tepung krispi ; 1 sendok tapioka).
- Masukan jamur krispi ke adonan telur, lalu masukan ke adonan tepung kering, remas2, goreng di minyak panas hingga kecoklatan.
Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Bagi penggemar jamur, jamur enoki pasti sudah tidak asing lagi. Jamur ini berbentuk helaian panjang dengan warna putih. Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea. Haai smg bisa jd alternatif menu yaa.