How to Cook Tasty Sup Jamur Enoki, Sawi & Bakso Ikan

Sup Jamur Enoki, Sawi & Bakso Ikan. Baru-baru ini jamur enoki menjadi sorotan karena dinilai menjadi penyebab wabah listeria di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Australia, dan Kanada. Listeria atau Listeria monocytogenes sendiri merupakan salah satu bakteri yang dapat membuat makanan menjadi beracun. Dibuat sup, enoki bisa dilengkapi berbagai bahan yang sangat mudah didapat, seperti sosis.

Enokitake hasil budidaya bisa dipanen sepanjang tahun. Tubuh buah Enokitake hasil budidaya terlihat berbeda dari Enokitake yang tumbuh di alam bebas. Manfaatkan jamur enoki yang mudah sekali ditemukan di pasaran sebagai variasi baru menu makan. You can have Sup Jamur Enoki, Sawi & Bakso Ikan using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sup Jamur Enoki, Sawi & Bakso Ikan

1. Prepare of sawi hijau, potong2 sesuai selera.
2. Prepare of jamur enoki, buang ujungnya dan pisahkan satu dg lainnya.
3. It's of bakso ikan.
4. It's of Bumbu :.
5. It's of bawang putih, geprek.
6. It's of merica bubuk.
7. You need of pala bubuk.
8. It's of daun bawang.
9. You need of Garam.
10. You need of Kaldu jamur.
11. You need of Gula pasir.
12. It's of Tambahan :.
13. You need of Bawang goreng secukupnya untuk taburan.

Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng. Cara Menyiapkan Bahan Bahan Sup Sawi Campur Jamur Pertama, cincang halus bawang putih. Iris sawi putih yang sudah anda siapkan.

Sup Jamur Enoki, Sawi & Bakso Ikan step by step

1. Cuci bersih sawi dan jamur enoki, angkat,saring dan sisihkan.
2. Iris bakso ikan sesuai selera.
3. Didihkan air, setelah mendidih, masukkan bawang putih geprek, kemudian masukkan bakso ikan, lalu masukkan sawi dan jamur, aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan merica,pala dan daun bawang lalu aduk rata.tunggu mendidih sebentar lalu matikan api.
5. Lalu tambahkan garam,gula, kaldu jamur secukupnya,aduk rata lalu koreksi rasa.
6. Sup jamur enoki,sawi dan bakso ikan siap disajikan.Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Jika sudah, cuci sawi dengan menggunakan air bersih. Sajian berkuah bening bernama sup pokcoy jamur enoki ini pun tak kalah nikmat dengan sup yang sering Anda sajikan. Tambahkan tofu dan jamur enoki masak hingga matang. Masukkan daun bawang dan minyak wijen menjelang diangkat. Enokitake atau Enoki merupakan jenis jamur dari negeri Sakura.