Tiam Mie (Mie goreng manis) khas Pontianak. Kembali dengan HenHo di Channel Tukang Lahap. Video kali ini aku mereview salah satu makanan khas Pontianak yaitu Tiam Mie atau Mie Manis di. Fimela.com, Jakarta Tiam mi khas Pontianak sebenarnya bukan makanan baru.

Di Pontianak, mie tiaw sangat populer dan dimasak dalam beberapa versi, yaitu mie tiaw siram, mie tiaw goreng, atau mie tiaw rebus. Cara memasak mie tiaw biasanya dipadukan dengan daging sapi, babat, atau usus, dan jeroan lain. Sebelum memasak kwetiau, ada beberapa info tentang kwetiau. You can have Tiam Mie (Mie goreng manis) khas Pontianak using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tiam Mie (Mie goreng manis) khas Pontianak

It's of mie (me: cap atoom bulan).
It's of kucai.
Prepare of jamur enoki (ini tambahan dari saya).
It's of bawang putih, cincang.
Prepare of telur ayam (kocok lepas).
Prepare of Bumbu:.
Prepare of kecap jamur (me: saos tiram rasa jamur dr lee kum kie).
It's of kecap manis.
It's of kaldu jamur bubuk.
You need of gula pasir.
Prepare of gula merah (sisir).
Prepare of lada.
Prepare of Air.
It's of Minyak goreng (untuk menumis).

Seperti halnya Bakso, Mie Goreng ibarat makanan rakyat yang bisa kita santap di mana saja, kapan saja. Tambahkan resep mie ayam dengan kecap manis secukupnya agar warnanya lebih menggoda. Tambahkan merica, gula, garam, kecap manis, dan saus tiram Siramkan kuah ke atas mie yang sudah siap di mangkuk. Asalkan cara membuat mie ayam sesuai.

Tiam Mie (Mie goreng manis) khas Pontianak instructions

Rebus mie (beri sedikit minyak goreng dalam air rebusan biar mie ga lengket). Tiriskan..
Siapkan jg bahan lain dan bumbu2. Potong kucai (kurleb 4 cm), kocok telur. Krn buru buru ga sempat cincang halus bawang putih, cincang agak kasar..
Tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan ke tepi...masukan telur kocoknya, aduk aduk hgga telur matang (bikin telur orak arik)..
Kecilkan api. Masukan mie berserta bumbu bumbunya..
Kemudian besarkan api, beri sedikit air aduk aduk sampai bumbu merata dan meresap, kemudian tes rasa..
Masukkan daun kucai dan jamur enoki (resep asli hanya kucai). Aduk aduk hgga merata dan matang..
Angkat dan hidangkan..
Yang doyan pedas bisa dimakan dgn aneka jenis saos pedas..
Nb: Jika dirmh atau anak anak ada yg tdk doyan kucai bs di ganti sayuran. Saya bikin 1,5 x resep krn rame..

Ciri khas mie ini adalah mie kuning gepeng lalu ditambah bakso, taoge, irisan kikil, daging sapi, jeruk nipis, daun seledri, daun bawang, serta bawang goreng. Kuah dari Mie Koba ini gurih karena terbuat dari ikan tenggiri yang dipadukan dengan bawang goreng dan seledri. Varian pilihan mie instan cup rebus & goreng berukuran besar dari merek Mie Sedaap, ABC Kamu bisa mendapatkan cita rasa manis gurih di dalam mie ini. Mungkin tampak berbeda, namun untuk Penasaran dengan rasa yakisoba atau mie goreng ala Jepang? Mie goreng Hokkien merupakan kuliner yang terkenal untuk chinese food.