Easiest Way to Make Perfect Bebalung Ikan

Bebalung Ikan.

You can have Bebalung Ikan using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bebalung Ikan

1. Prepare 2 ekor of ikan (aku pakai cakalang).
2. Prepare 3 siung of bawang putih.
3. Prepare 5 siung of bawang merah.
4. Prepare 3 buah of kemiri (sengaja agak banyak, biar medok rasanya).
5. It's sejumput of asam jawa.
6. You need 1 buah of gula merah.
7. You need 1/2 of lemon.
8. You need 1 bungkus of jamur enoki (hanya pelengkap).
9. It's secukupnya of gula dan garam.
10. Prepare of air.

Bebalung Ikan instructions

1. Haluskan bawang merah - putih dan kemiri. tumis hingga harum.
2. Masukkan air yang cukup banyak beserta asam jawa, gula merah, perasan lemon dan garam.
3. Tunggu hingga mendidih. masukkan ikan sampai matang sempurna.
4. Kecilkan kompor, masukkan jamur enoki dan koreksi rasa.
5. Bebalung ikan siap dinikmati.