Recipe: Perfect "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki

"Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki. . #nakjibokkeum #sambalgorenggurita #spicystirfriedoctopus #koreanfood #olahangurita Terima Kasih Sudah Menonton Selamat Mencoba. Menu gurita satu ini masuk dalam daftar makanan terenak di Korea Selatan yang dibuat oleh CNN yaitu Nakji Bokkeum atau Stir Fried Octopus. Tambahan berbagai sayur serta citarasa pedas dari gurita ini menjadi favorit tersendiri.

Korean small octopus, Nakji is more famous(?) for their raw dish- San Nakji. You might saw them somewhere internet that chopped up small octopus are still moving on a serving dish… Bikin "Nakji Bokkeum" dari Korea buat makan siang. Nakji Bokkeum seasoning : red chili pepper flakes, sesame oil, soy sauce, minced garlic, a pinch of black pepper + sugar. You can cook "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki

1. It's 200 gr of gurita.
2. It's 2 sdm of lemon.
3. Prepare 1 sdt of Garam.
4. You need 1 plastik of jamur enoki.
5. You need of Bumbunya.
6. You need 1/2 siung of bawang bombay.
7. You need 5 siung of bawang merah.
8. Prepare 5 siung of bawang putih.
9. It's 1 ruas of jahe.
10. Prepare 3 of cabe rawit.
11. It's 2 of cabe ijo besar.
12. Prepare of Bon cabe level 30 (bisa skip, sesuai selera).
13. Prepare 2 sdm of saos gochujang.
14. It's 2 sdm of saos tiram.
15. Prepare 1 sdm of minyak wijen.
16. Prepare 3/4 gelas belimbing of air.
17. You need secukupnya of Gula, garam & penyedap.
18. Prepare of Daun parsley kering untuk hiasan (bisa di skip).

Nakji bokkeum merupakan makanan atau hidangan mancanegara, dimana asalnya yaitu dari Korea. Hidangan khas Korea ini terbuat dari bahan dasar Nah, bagi anda yang belum pernah mencoba hidangan ini jangan merasa khawatir, anda tidak usah jauh-jauh pergi ke Korea atau membelinya di. Hotteok adalah pancake manis ala Korea. Walaupun dikenal sebagai pancake, tetapi hotteok pakai Nakji bokkeum sering kali disajikan bersama nasi, tauge, dan minyak wijen pada wadah terpisah.

"Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki step by step

1. Lumuri gurita dengan lemon agar tidak amis. Setelah itu potong - potong. Siapkan air untuk merebus lalu beri sedikit garam kemudian rebus sampai empuk kurang lebih 10 menit. Tiriskan.
2. Untuk bumbunya, iris bawang bombay, cabe rawit & cabe ijo. Lalu cincang bawang merah, bawang putih & jahe.
3. Tumis bahan yg sudah potong - potong kecuali bawang bombay (saya suka bawang bombay yg masih manis & agak keras jadi masukkan diakhir) sampai harum..
4. Tambahkan minyak wijen, saos tiram, bumbu gochujang, sedikit air & masukkan bawang bombaynya. Aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula, bon cabe & penyedap kemudian koreksi rasanya.
5. Setelah rasanya ok lalu masukkan jamur enoki, dan guritanya. Kemudian tambahkan tepung maizena dan aduk sampai mengental.
6. Taburkan daun parsley untuk hiasan, lalu sajikan.

Stir-fried octopus is a classic Korean banchan (side dish). It is usually prepared with a small-sized octopus that is sliced and then fried in a flavorful combination of garlic, ginger, and gochujang chili paste, while other additions include sliced vegetables such as onions. Nakji Bokkeum adalah gurita yang digoreng kering dan disajikan bersama tumis sayur-sayuran maupun dimasukkan sebagai topping untuk mie khas Korea. Selain kaya cita rasa, masakan ini sangat digemari pula oleh turis internasional. Nakji Bokkeum memiliki sensasi tersendiri di lidah, terutama.