Jamur Enoki ala Korea. Hai semua kali ini aku berbagi resep jamur enoki ala korea Ini aku pakai saus go chujang saus korea gitu tapi kalian bisa ganti dengan saus biasa Bahan. Assalamualaikum wr.wb Selamat datang di Chanel YouTube ku umiq kitchen. Dan tekan tombol loncengnya agar kalian tak.
Awalnya jamur enoki ini sering kita temui saat berkunjung ke restoran Jepang atau Korea, untuk dihidangkan kedalam sup.
Karena makanan Korea dan Jepang sendiri sudah merajalela di Indonesia, tidak salahnya kan bunda sajikan menu ala-ala Korea di rumah.
Dari Camilan hingga Masakan ala Korea!
You can cook Jamur Enoki ala Korea using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Jamur Enoki ala Korea
- Prepare 500 gr of jamur Enoki.
- It's 2 sdm of gocujhang (pasta cabe korea).
- Prepare 1 sdm of gocujharu (bubuk cabe korea).
- You need 1 sdm of kaldu jamur.
- You need 2 sdm of mentega.
- Prepare 3 sdm of bawang merah goreng.
- You need Secukupnya of wijen.
- You need 1/2 sdt of garam (selera).
- You need 1 sdm of gula (selera kalau suka ada manisnya dikit).
- You need of Bumbu iris halus.
- You need 6 siung of bawang putih.
- Prepare 1/2 buah of bombay uk besar.
- It's 1 cm of jahe.
Ingin membuat olahan jamur enoki seperti apa, nih? Baru-baru ini jamur enoki menjadi sorotan karena dinilai menjadi penyebab wabah listeria di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Australia, dan Kanada. Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Selain itu, CDC juga menarik produksi jamur enoki dari dua perusahaan tersebut setelah melakukan penelitian dan ditemukan adanya Listeria monocytogenes, seperti melansir situs resmi CDC.
Jamur Enoki ala Korea step by step
- Rebus jamur enoki sebentar lalu tiriskan dan taruh di wadah/piring.
- Tumis mentega beri bawang bombay sampai agak layu, masukkan bawang putih, jahe sampai harum sambil di aduk aduk...
- Beri bawang merah gorengnya di campur sampai rata, baru masukkan gocujhang, dan gocujharunya, dan kaldu jamur jg...
- Beri air secukupnya.., beri merica jika di rasa kurang, sama beri garamnya, jk mau tambah gula boleh saja.. biarkan sampai meletup2 sambil di aduk.. lalu tuang ke atas jamur enokinya.
- Ratakan dengan sendok sampai tertutup rata.. beri wijennya.. santap deh.. maknyuus kurang pedas tambah irisan cabai 🤤🤤🤤.
Jamur enoki merupakan salah satu jamur yang sering dicampurkan dalam masakan yang memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan Anda. Bentuknya yang mirip dengan tauge putih ini, membuat jamur enoki memiliki banyak manfaat yang dapat diperoleh untuk kesehatan Anda. Diketahui keberadaan jamur enoki di Indonesia saat ini cukup hits. Mengingat adanya tren masakan ala suki di mana jamur ini digunakan sebagai toping atau pelengkap. Untuk mengetahui lebih jauh terkait jamur Enoki, simak beberapa fakta yang Tribunnews.com rangkum berikut.