Sup Rumput Laut Ala Korea (Miyeok Guk). Cara membuat sup rumput laut ala korea yang gampang dan praktis. Learn how to make Korean seaweed soup. This delicious soup is also known as Korean birthday soup.
It's very easy to make and comes with many benefits!
Untuk membuat sup rumput laut ala Korea ini cukup sederhana sehingga dapat digunakan pada setiap acara tertentu atau bahkan makan biasa.
Berikut ini adalah langkah langkah dari resep sup rumput laut atau disebut sebagai Miyeok Guk ini.
You can cook Sup Rumput Laut Ala Korea (Miyeok Guk) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sup Rumput Laut Ala Korea (Miyeok Guk)
- You need 1 ekor of ayam kampung.
- It's 1 bungkus of rumput laut kering.
- You need 1 bungkus of jamur enoki.
- It's 10 butir of telur puyuh.
- You need 2 L of air matang.
- You need 2 sdm of kecap asin.
- You need 1 sdt of merica.
- It's 1 bungkus kecil of masako/royco/bumbu penyedap lainnya.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It's of Tumisan :.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- Prepare 2 sdm of kecap asin.
- You need 1/2 sdt of merica.
- Prepare 3 sdm of minyak wijen.
Miyeok guk is made with dried miyeok (aka wakame), which is a sea vegetable (edible seaweed). In Korea, this soup is part of the hospital diet for new moms. If you're in America, your Korean mother (or mother-in-law) probably brought a big insulated jar of it to the hospital to feed you after your childbirth. Ini, kubawakan miyeok gook." Chanyoung menangkap tangan wanita yang sedang sibuk membuka tutup tempat makan bertumpuk, menguarkan bau sedap nan hangat dari sup rumput laut, sajian khas untuk menyambut ulang tahun.
Sup Rumput Laut Ala Korea (Miyeok Guk) instructions
- Cuci dan bersihkan ayam lalu potong menjadi 8/10 potong. Cincang bawang putih dan gunting rumput laut sesuai dengan ukuran yang diinginkan..
- Didihkan 2 L air, lalu masukkan ayam yang sudah dipotong. Rebus ayam kurang lebih 1 jam hingga ayamnya matang dan empuk. Apabila ada busa, ciduk busa dan buang. Lalu angkat dan tiriskan ayam. Air kaldu ayamnya jangan dibuang..
- Setelah ayam agak dingin, suwir daging ayam dan buang tulangnya. Saya juga menambahkan telur puyuh yang sudah direbus dan jamur untuk tambahan variasi topping..
- Panaskan minyak wijen dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harus, masukkan suwiran ayam dan bumbu tumisan. Aduk-aduk sebentar matikan api. Masukkan semua tumisan ke dalam air kaldu ayam..
- Setelah memasukkan tumisan ayam, masukkan rumput laut, jamur, dan telur puyuh. Masukkan juga semua bumbu, lalu aduk-aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Setelah agak mendidih, matikan api dan hidangkan selagi hangat. 😊.
Bunda ingin coba membuat sup rumput laut ala Korea? Bisa ikuti resep yang HaiBunda rangkum ini ya. Masukkan air hingga semua rumput laut kering terendam dan diamkan selama. Wakame atau nori atau rumput laut merupakan bahan utama yang digunakan dalam pembuatan miyeok guk. Makanan korea yang berupa sup ini memiliki citarasa menyerupai sayur bening.