Jamur Enoki Crispy. Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Agar Jamur Enoki Goreng Crispy ibu semakin crispy dan renyah gunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy.

Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Jamur crispy disukai karena rasanya yang renyah dan rasa jamurnya yang gurih. You can have Jamur Enoki Crispy using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Jamur Enoki Crispy

It's 1 bungkus of jamur enoki.
You need 1 butir of telur ayam.
You need 6 sdm of tepung bumbu sajiku (boleh pake merk lain yaa).
It's 4 sdm of maizena.
It's 2 sdm of tepung beras.
Prepare of Minyak untuk menggoreng.
Prepare of Dipping.
Prepare of Saus sambal.
You need of Saus tomat.
You need of Mayonnaise.

Mix ingredients for the spicy mayo in a small bowl and serve the Enoki mushrooms with a sprinkle of green onions immediately. Membuat jamur enoki krispi untuk cemilan di rumah ternyata tidak sulit. Simak resep dan cara membuat jamur enoki Jamur enoki yang digoreng sampai krispi memunculkan rasa yang gurih. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram.

Jamur Enoki Crispy step by step

Potong bagian akar jamur lalu cuci bersih sambil dipisah2 helaian jamur. Saring dan sisihkan sampai air jamur tidak lagi berair..
Kocok lepas telur di dalam mangkok, lalu celupkan jamur jangan sampai jamur terlalu basah. Secukupnya aja yang penting merata dan jamur tidak menyatu saat dilumuri tepung jika terlalu basah oleh telur..
Tepung bumbu, maizena dan tepung beras aduk di wadah yang cukup lebar agar mudah saat melumuri jamur..
Dengan tangan kering guling-gulingkan jamur di tepung tadi sambil di tepuk-tepuk agar tepung yg tidak melekat jatuh. Karena akan cepat mengotori minyak saat menggoreng..
Setelah di lumuri tepung usahakan jamur tidak menyatu satu sama lain. Pisahkan lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang..
Angkat setelah warna agak kecoklatan. Sajikan dengan saus dipping atau cocolan..

Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Bagi penggemar jamur, jamur enoki pasti sudah tidak asing lagi. Jamur ini berbentuk helaian panjang dengan warna putih. Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea. Kemudian, potong ujung akar dan pisah-pisahkan satu dengan yang lainnya.