Recipe: Appetizing Jamur Enoki Goreng Crispy

Jamur Enoki Goreng Crispy.

You can cook Jamur Enoki Goreng Crispy using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Jamur Enoki Goreng Crispy

1. It's 1 bks of jamur enoki.
2. You need 8 sdm of terigu.
3. You need 3 sdm of maizena.
4. Prepare 1 sdm of oregano.
5. Prepare 1 sdm of bawang putih bubuk.
6. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
7. Prepare 1 sdm of cabe bubuk (boleh skip).
8. It's 1/3 sdt of baking soda (boleh skip).
9. Prepare 1 sdm of kaldu bubuk (me: kaldu jamur).
10. Prepare 1/2 sdm of garam.
11. It's of (bisa pake tepung bumbu kemasan kecil tigaribuan juga cukup).

Jamur Enoki Goreng Crispy instructions

1. Potong akar jamur enoki, jangan terlalu banyak dipotong krna nanti jamurnya bisa ambyar jadi satu² gitu loh, ribet gorengnya ntar. Potongnya sedikit aja supaya jamur masih pada nempel satu sama lain trus kita tinggal pisahin sesuai dengan yg kita mau..
2. Cuci jamur sampai bersih, lalu tiriskan..
3. Tepung bumbu : campur semua bahan dan aduk sampai merata..
4. Masukkan jamur enoki kedalam campuran tepung, pastikan semua jamur terbalur tepung. Sisihkan (ditahap ini pastikan kondisi jamur tidak terlalu basah yaa krna nanti tepung yg nempel ke jamur juga jadi basah dan jamur jadi lengket² gitu pas digoreng).
5. Setelah jamur selsai ditepungi, panaskan minyak goreng. (memang sengaja memanaskan minyak setelah jamur selsai di tepungi, agar tepung yg nempel ke jamur bisa set dan tidak rontok pada saat di goreng).
6. Setelah minyak panas, pastikan tepung di jamur sudah set, (seperti agak lembab gitu tepungnya) lalu goreng jamur sampai matang. Sajikan..