Recipe: Delicious Cireng isi Ayam Jamur

Cireng isi Ayam Jamur.

You can cook Cireng isi Ayam Jamur using 28 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cireng isi Ayam Jamur

1. It's of Bahan kulit *.
2. Prepare of tepung terigu.
3. Prepare of Tepung sagu.
4. It's of Air mendidih.
5. Prepare of Bumbu untuk kulit *.
6. It's of Bawang merah.
7. You need of Bawang putih.
8. It's of Kemiri.
9. Prepare of Garam.
10. You need of Penyedap rasa.
11. It's of Bahan untuk isian *.
12. Prepare of Daging Ayam suwir.
13. It's of Jamur tiram.
14. Prepare of Bumbu Untuk isian *.
15. You need of Kemiri.
16. You need of Bawang merah.
17. You need of Bawang putih.
18. You need of Lada.
19. It's of Ketumbar.
20. You need of Cabe Setan.
21. Prepare of Cabe merah keriting.
22. You need of Jahe.
23. It's of Lengkuas (geprek).
24. Prepare of Daun salam (boleh skip).
25. It's of Gula.
26. Prepare of Garam.
27. It's of Penyedap rasa.
28. You need of Kecap.

Cireng isi Ayam Jamur instructions

1. Membuat isian cireng, suwir² jamur dan rebus ayam hingga matang lalu suwir².
2. Haluskan semua bumbu untuk isian cireng kecuali lengkuas dan daun salam.
3. Gongso bumbu hingga harum dan matang, lalu masukan lengkuas dan daun salam.
4. Setelah bumbu matang masukan ayam suwir dan jamur.
5. Tambahkan sedikit air, garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk rata dan tes rasa.
6. Setelah matang sisihkan.
7. Membuat kulit cireng.
8. Campurkan tepung terigu dan tepung sagu, saya 1:1.
9. Masak air hingga mendidih, sambil menunggu air mendidih kita haluskan bumbu untuk kulitnya.
10. Setelah halus campurkan bumbu ke tepung tadi kemudian tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
11. Jika sudah kalis gilas adonan secukupnya menggunakan rolling pin, saya pakai gelas karena gak ada.
12. Masukan isian jamur dan ayam suwir ke adonan cireng secukupnya kemudian cetak menggunakan cetakan pastel.
13. Siap di goreng 👍.
14. Lebbih enak kalau pedas.