Easiest Way to Make Tasty Mie Ramen 2 varian homemade (with beef broth & cheese beef broth)

Mie Ramen 2 varian homemade (with beef broth & cheese beef broth).

You can have Mie Ramen 2 varian homemade (with beef broth & cheese beef broth) using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ramen 2 varian homemade (with beef broth & cheese beef broth)

1. It's 2 buah of mie (berhubung msh ada stok mie, jd pakai mie kriting burung dara aja).
2. Prepare of Bahan Kuah.
3. You need 50 gr of daging sapi.
4. It's 700-800 ml of air (untuk merebus daging-broth beef).
5. It's 2 buah of bawang putih (rajang halus).
6. It's 1 ruas jari of jahe (geprek).
7. Prepare 1 sdm of saos tiram.
8. It's 1 sdt of kaldu jamur (saya pakai totole).
9. It's 1 sdm of kecap asin.
10. You need 1 sdm of minyak wijen.
11. You need Secukupnya of garam.
12. It's 30 gr of keju chedar parut.
13. Prepare 75 ml of susu full cream.
14. You need of Bahan Toping :.
15. Prepare 50 gr of ayam fillet.
16. It's Secukupnya of merica bubuk.
17. You need Secukupnya of garam.
18. You need 1 buah of telur.
19. It's 1 buah of wortel (iris memanjang).
20. You need 1/2 bungkus of jamur enoki.
21. Prepare 1 buah of daun bawang (untuk taburan).
22. You need of Boleh tambahi wijen, nori, bubuk cabai (sesuaikan selera).

Mie Ramen 2 varian homemade (with beef broth & cheese beef broth) step by step

1. Rebus mie hingga matang kemudian tiriskan.
2. Toping : -iris melebar ayam fillet, taburi merica dan garam, gulung ayam dan tusuk dengan tusuk gigi agar tidak terlepas. kemudian marinate selama 15 menit. Setelah 15 menit, masak ayam tanpa minyak diatas teflon dengan api paling kecil. Bolak balik sampai matang merata hingga ke tengah (atau boleh di oven). -Rebus setengah matang: wortel, jamur enoki, telur.
3. Kuah : -Rebus air 700-800 ml yang sudah disiapkan. Setelah mendidih masukkan daging. Rebus kurang lebih 45-60 menit. Tiriskan daging dan ambil kaldunya. -Kemudian tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan kaldu daging, masukka saos tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur, dan sedikit garam. Aduk dan rebus hingga mendidih hingga semua bumbu tercampur rata. Koreksi rasa.
4. Ramen versi 1 (original) : -ambil 1 porsi mie yang sudah direbus matang. Letakkan di mangkok. -Kemudian siram mie dengan kuah yang sudah jadi (ambil 1/2) -Beri toping ayam, telur, wortel, jamur enoki, dan daun bawang Mie ramen beef broth siap disajikan (boleh ditambah bubuk cabai).
5. Ramen versi 2 (cheese beef broth) : -1/2 dari kuah yang tersisa, masukkan keju parut dan susu full cream. -Kemudian aduk hingga merata. Tunggu hingga mendidih dan Koreksi rasa -Siapkan 1 porsi mie di mangkok -Siram dengan kuah cheese beef broth -Beri toping ayam, telur, wortel, jamur enoki, dan daun bawang Mie ramen cheese beef broth siap disajikan (boleh ditambah bubuk cabai).
6. Btw, daging yang direbus juga bisa dijadikan toping. Iris tipis daging kemudian beri sedikit merica dan garam. Masak tanpa minyak di atas teflon hingga sedikit kecoklatan. Daging siap dijadikan toping :).