Recipe: Perfect Mie Wortel Ayam Rica

Mie Wortel Ayam Rica. Tambahkan jamur enoki, selada, irisan daun bawang, ayam rica, dan bawang goreng. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica.

TAHU. mun tahu udang. mun tahu sapi . . ayam, kol, wortel, daun bawang, sagu digoreng kering dan disajikan dengan kuah soas kental manis. NASI. nasi goreng sapi. nasi goreng seafood. Lihat juga resep Kulit Ayam Bumbu Rica enak lainnya! You can cook Mie Wortel Ayam Rica using 31 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Wortel Ayam Rica

1. You need of Mie Wortel.
2. You need of Terigu Cakra.
3. Prepare of Wortel.
4. You need of Telur.
5. It's of Air.
6. It's of Ayam Rica.
7. Prepare of Ayam giling.
8. You need of Kulit ayam (optional).
9. You need of Garam.
10. Prepare of Merica.
11. Prepare of Penyedap (optional).
12. You need of Bumbu Halus.
13. Prepare of Bawang merah.
14. It's of Bawang putih.
15. Prepare of Tomat.
16. You need of Cabe rawit 20 buah (optional).
17. It's of Merica.
18. Prepare of Jahe ukuran.
19. Prepare of Minyak untuk menumis.
20. It's of Pelengkap.
21. Prepare of Bawang goreng.
22. It's of daun bawang.
23. It's of Jamur enoki.
24. You need of Salada.
25. Prepare of Minyak masak (atau olive oil).
26. It's of Kecap asin (kikoman).
27. It's of Kuah.
28. It's of Tulang ayam rebus.
29. You need of Merica.
30. Prepare of Daun bawang.
31. Prepare of Kecap asin (kikoman).

Sajikan diatas mie yang sudah direbus (Mie ayam/mie segar/mie keriting instan lainnya) dan tambahkan hiasan berupa timun yang telah dipotong-potong korek api. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass.

Mie Wortel Ayam Rica instructions

1. Buat juice wortel. Lalu saring. Kocok telur. Setelah itu campur juice wortel dengan telur timbang sebanyak 220 gram. Campur dengan terigu. Buat adonan mie. Taburi terigu supaya tidak lengket dan sisihkan..
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu sampai wangi. Kemudian masukkan kulit ayam dan ayam giling. Tambahkan garam, merica dan penyedap. Masak sampai ayam berubah warna gelap. Angkat dan sisihkan..
3. Didihkan air. Rebus sebentar jamur enoki dan selada. Tiriskan. Rebus mie kurang lebih 6-8 menit (sesuai selera). Siapkan mangkok mie. Beri 1 sendok makan minyak, garam atau kikoman secukupnya, merica halus, penyedap (jika suka). Aduk bumbu. Masukkan mie yang sudah matang. Aduk sehingga bumbj merata. Tambahkan jamur enoki, selada, irisan daun bawang, ayam rica, dan bawang goreng. Mie wortel siap dihidangkan..

RESEPumiku.com - Masakan dengan olahan ayam sangat banyak jenisnya ada soto ayam, mie ayam, ayam ceker pedas, dan ada juga ayam teriyaki. Ini masih kecil sekali jika kita melihat atau datang ke warung-warung makanan yang ada dinusantara ini, setiap kota pasti punya makanan dengan olahan ayam yang sangat mengiurkan. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Dengan banyaknya bumbu bumbu import yang masuk, seperti bawang merah dan bawang putih, hal ini bisa mempengaruhi cita rasa masakan rica rica yang dihasilkan. Resep mie ayam yang inovatif seperti mie ayam berbagai rasa dan mie ayam bakar hanya cocok di tempat yang mempunyai nilai eksklusif.