Recipe: Delicious 4. Baso Aci Isi

4. Baso Aci Isi.

You can cook 4. Baso Aci Isi using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 4. Baso Aci Isi

1. It's of tepung tapioka.
2. You need of tepung terigu.
3. It's of kaldu bubuk (saya pakai maseko).
4. It's of Italian herbs (bisa diganti irisan seledri/daun bawang).
5. It's of pala bubuk.
6. Prepare of telur puyuh.
7. Prepare of bumbu dasar kuning.
8. You need of air (untuk adonan).
9. It's of tepung panir.

4. Baso Aci Isi step by step

1. Rebus telur puyuh hingga matang..
2. Siapkan air dalam panci dan masukkan 1 sdm bumbu dasar kuning. Aduk rata dan rebus hingga mendidih..
3. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, Italian herbs, dan pala dalam satu wadah. Masukkan air hasil didihan ke dalam wadah secara bertahap dan uleni adonan hingga kalis..
4. Buat adonan menjadi bulatan bakso. Jangan lupa tambahkan belahan telur puyuh di dalamnya. Lakukan berulang hingga adonan habis..
5. Rebus bakso aci dalam panci berisi air mendidih yang sudah ditambahkan 1 sdm bumbu dasar kuning dan 1 sdm minyak goreng. Tunggu hingga bakso matang. Tandanya bakso sudah naik ke permukaan..
6. Angkat bakso aci dan tiriskan. Lalu gulirkan di tepung panir..
7. Goreng bakso aci hingga matang. Bakso aci goreng isi telur puyuh siap dimakan jadi cemilan atau tambahan lauk..
8. Abaikan langkah 6 dan 7 jika tidak ingin digoreng. Bisa tambahkan kaldu bubuk pada kuah rebusan untuk menjadikannya bakso aci kuah..