How to Prepare Tasty Baso Aci

Baso Aci.

You can have Baso Aci using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Baso Aci

1. It's of tepung kanji.
2. It's of tepung terigu.
3. You need of garam.
4. You need of lada bubuk.
5. You need of air panas.
6. Prepare of ayam (100gr di blender).
7. You need of bubuk cabai dan pilus (opsional).
8. You need of bawang putih (dihaluskan).
9. You need of air.

Baso Aci step by step

1. Campurkan 100 gr ayam yg sdh di blender,tepung kanji,tepung terigu, sedikit garam dan lada bubuk uleni dengan air panas sampai adonan kalis.
2. Lalu bentuk adonan menjadi bulat2.. simpan di kulkas selama 20 menit sampai adonan dingin.
3. Rebus air pada panci, jika sudah mendidih masukan bulatan2 baso ke dalam panci selama 15 menit atau sampai baso mengambang.
4. Untuk kuah baso.. siapkan panci beri sedikit minyak tumis bawang putih hingga harum.. lalu masukan 600ml air, garam, lada bubuk dan 150gr ayam rebus selama 30 menit setelah itu masukan baso aci.. untuk penyajian bisa ditambahkan bubuk cabai dan pilus :).