Easiest Way to Cook Delicious Baso Aci

Baso Aci.

You can cook Baso Aci using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Baso Aci

1. You need of tepung tapioka.
2. You need of tepung terigu.
3. It's of tahu, potong segitiga.
4. It's of bawang putih, haluskan.
5. You need of kaldu bubuk.
6. Prepare of air.
7. You need of Bumbu kuaj haluskan :.
8. It's of bawang putih.
9. Prepare of bawang merah.
10. It's of cabe merah kriting.
11. You need of cabe rawit merah.
12. Prepare of gula, garam, kaldu bubuk.
13. Prepare of air.

Baso Aci step by step

1. Rebus air secukupnya,masukan bawang putih halus dan kaldu bubuk,biarkan mendidih. Sisihkan.
2. Membuat aci : Campur terigu dan tapioka, aduk rata lalu tuangi air panas td sedikit2 sambil di aduk pake sendok smpe adonan bisa di pulung, diamkan hingga agak dingin. (Bentuk bulat2 adonan,tahu di keruk isinya dikit lalu beri isian aci jg).
3. Goreng tahu dan adonan bakso aci sebagian, (sisannya untuk di rebus nanti yah).
4. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tuang air secukupnya, beri gula,garam,kaldu bubuk, koreksi rasa. (Masukan sisa adonan bakso td,rebus hingga matang, pindahkan ke mangkuk saji, masukan bakso dan tahu goreng, beri perasan jeruk limau) sajikan.