Easiest Way to Prepare Yummy Baso Aci

Baso Aci.

You can cook Baso Aci using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Baso Aci

1. Prepare of Tepung Terigu.
2. Prepare of Tepung Tapioka/Sagu.
3. You need of Daun Bawang (aku pakai daunnya aja).
4. You need of Bawang Putih.
5. You need of Kaldu Ayam Bubuk.
6. It's of Lada Bubuk.
7. It's of Ketumbar.
8. It's of garam.
9. You need of air (ukurang gelas belimbing).

Baso Aci step by step

1. Iris daun bawang (sisihkan).
2. Masukan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang (yang telah di iris). Lalu aduk rata (sisihkan).
3. Lanjut kita buat air kaldu untuk mencairkan bahan - bahan yang sudah dicampur..
4. Haluskan bawang putih (sisihkan).
5. Siapkan panci diatas kompor yang sudah di isi air seukuran gelas belimbing. Masukan bawang putih yang sudah di haluskan, kaldu ayam bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk. Masak hingga mendidih. Lalu dinginkan..
6. Setelah dingin, campurkan air kaldu sedikit demi sedikit ke bahan yang sudah di sisihkan sebelumnya (yaitu bahan tepung terigu, tapioka dan daun bawang). Aduk sampai kalis hingga berbentuk adonan..
7. Setelah itu bulat - bulat kan sesuai selera (kalau aku dibulatkan kecil - kecil)..
8. Panaskan panci di atas kompor yang sudah di isi air. Tunggu hingga pinggiran air mendidih kecil, baru masukan aci yang sudah di bulat - bulatkan. Lalu, masak hingga matang (melihat tingkat kematangannya yaitu baso aci sendiri itu akan mengambang)..
9. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. (Bisa dibuat cilok, topping seblak, baso aci kuah, baso aci bakar, dan lainnya). Selamat Menikmati ☺.