How to Cook Appetizing Baso Aci Isi Ayam

Baso Aci Isi Ayam.

You can have Baso Aci Isi Ayam using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Baso Aci Isi Ayam

1. Prepare of ayam fillet (potong dadu kecil2).
2. You need of tepung kanji/aci/tapioka.
3. You need of tepung terigu.
4. It's of bawang putih.
5. Prepare of Daun seledri (saya skip).
6. You need of air panas.
7. It's of garam.
8. You need of penyedap rasa.
9. Prepare of Jeruk sambel.
10. Prepare of Boncabe/cabe bubuk.

Baso Aci Isi Ayam step by step

1. Untuk isian baso. Lumuri ayam fillet dg jeruk, cuci, tumis dg garam + lada bubuk secukupnya..
2. Untuk baso acinya, uleg/haluskan bawang putih + garam secukupnya + penyedap rasa sedikit saja..
3. Di wadah, campurkan 5sdm tepung terigu dan 10sdm kanji, tambahkan bumbu halus..
4. Tambahkan air panas, kucuri sedikit2 saja ya bunda.. Mix dg centong nasi anti lengket..
5. Kalau sudah hangat, mix dengan tangan sampai kalis, jika masih lengket tambahkan tepung terigu sedikit2 saja..
6. Isi dengan ayam, bulatkan..
7. Rebus di air mendidih sampai mengapung..
8. Untuk kuahnya, campurkan 1/2 sdt penyedap rasa + sedikit garam + seiris jeruk limau + air panas secukupnya.
9. Campurkan kuah dan ciloknya di mangkuk saji. Sedap dimakan hangat-hangat untuk menemani #workfromhome.