How to Make Appetizing Boci (Baso Aci) Kuah🤤

Boci (Baso Aci) Kuah🤤.

You can cook Boci (Baso Aci) Kuah🤤 using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Boci (Baso Aci) Kuah🤤

1. It's of tepung terigu.
2. Prepare of tepung tapioka.
3. It's of sosis ayam.
4. You need of Garam.
5. Prepare of Merica bubuk.
6. You need of Penyedap rasa.
7. Prepare of Air.
8. You need of Bon cabe.
9. You need of Kecap manis.
10. Prepare of Kacang atom (opsional).
11. Prepare of Minyak.
12. It's of Jeruk nipis.

Boci (Baso Aci) Kuah🤤 instructions

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam dan merica. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung (disini aku pakai air es).
2. Potong sosis menjadi kecil untuk dimasukkan ke dalam baso.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan, masukkan potongan sosis, tutup lalu bentuk menjadi bulat.
4. Sisakan adonan untuk dibuat cireng. Bentuk adonan menjadi pipih memanjang.
5. Rebus baso aci, jangan lupa tambahkan sedikit minyak pada air agar tidak lengket. Lalu sisihkan.
6. Goreng cireng hingga matang. Sisihkan.
7. Kuah: rebus air dengan tambahan penyedap rasa, garam, kecap, bon cabe (sesuai selera). Kalau pake air kaldu lebih enak.
8. Susun cireng dan baso aci di atas mangkuk, tuangkan kuahnya, taburkan kacang atom. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis agar lebih segar😋.