Recipe: Appetizing Bakso Aci Pedas

Bakso Aci Pedas.

You can cook Bakso Aci Pedas using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakso Aci Pedas

1. You need of Bahan Adonan Aci.
2. It's of tepung tapioka.
3. It's of tepung terigu.
4. Prepare of bubuk bawang putih / 3 siung bawang putih.
5. It's of lada bubuk.
6. Prepare of garam.
7. You need of kaldu sapi.
8. It's of Air mendidih.
9. It's of Bahan Tambahan.
10. You need of tahu matang dipotong segitiga.
11. Prepare of kulit pangsit.
12. Prepare of Jeruk limau.
13. You need of Pilus (sesuai selera).
14. Prepare of Bumbu Halus.
15. It's of Bawang Putih.
16. Prepare of Bawang Merah.
17. It's of cabe rawit.
18. You need of cabe merah keriting.
19. Prepare of cabe merah.

Bakso Aci Pedas step by step

1. Campurkan bahan2 untuk adonan dan panaskan air sampai mendidih. Tuang air dan aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
2. Siapkan tahu matang yg dipotong segitiga dan kulit pangsit yg sdh dipotong menjadi 4. Masukkan sebagian adonan dalam tahu dan kulit pangsit.
3. Sisa adonan di bentuk bulat untuk sebagian di rebus dan sebagian lain di goreng.
4. Rebus adonan hingga mengambang. Dan goreng adonan yang lain beserta tahu dan pangsit. Sisihkan.
5. Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Beri air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan aci yg telah direbus.
6. Pindahkan ke mangkok dan masukkan aci yg telah di goreng. Tambahkan jeruk limau agar lebih mantap.