Bakso Aci Goreng Telur. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng.
Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah.
Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan.
Setelah itu bisa diolah jadi macem-macem, pakai bumbu kacang, pakai telur gulung, pakai kuah pedes.
You can have Bakso Aci Goreng Telur using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bakso Aci Goreng Telur
- Prepare of Tepung Tapioka.
- It's of Tepung Terigu.
- You need of Garam.
- You need of Air Panas sedikit.
Resep lebih banyak kunjungi Youtube : https. Biasanya, resep bakso goreng tersebut akan berbahan dasar tepung dan mendapatkan bahan tambahan seperti telur, mi, atau sayur-sayuran. Cara membuat bakso goreng yang kami sediakan berikut ini menggunakan dasar tepung terigu dan tapioka. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Bakso Aci Goreng Telur step by step
- Tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan air panas di aduk / uleni sampai adonan menyerap.
- Lalu bulatkan dan rebus.
- Lalu goreng 1 sdm minyak goreng dan 1 butir telur, lalu aduk dan tambahkan mushroom stock.
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Satu porsi Baso Aci Neng Geulis ini berisikan bakso aci, batagor kering, siomay goreng, dan sukro cikur. Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang. Kepopuleran bakso yang terbuat dari tepung aci alias tepung kanji ini terus meroket di Jakarta dan sekitarnya. Padahal, bakso aci sudah lebih dulu populer di wilayah Garut.