Recipe: Perfect Bakso Aci Kuah Pedas

Bakso Aci Kuah Pedas. Jangan lupa subscribe buat yang udah subscribe karena subscribe ITU gratis, terimakasih Bakso aci adalah jajanan khas dari garut yang sekarang sedang buming di penjuru indonesia. Saya tertarik untuk membuatnya sendiri, karena buatan sendiri. Bahan Bakso Aci: Tepung terigu (secukupnya) Tepung tapioka (secukupnya) Air panas Daun seledri Bawang putih yg sudah dihaluskan Garam (secukupnya) Penyedap.

Tahu pedas BALAP & kue balap. Siapa lagi nih yang belum cobain Tahu Isi Dging Rawit Pedas dn Baso Aci Kuah Pedas?? Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. You can cook Bakso Aci Kuah Pedas using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakso Aci Kuah Pedas

1. It's of Bahan Aci.
2. Prepare of Tepung Tapioka.
3. Prepare of Tepung Terigu.
4. You need of Bawang Putih.
5. It's of Bahan Kuah.
6. You need of Bawang merah.
7. It's of Bawang putih.
8. It's of Cabe Merah.
9. Prepare of Cabe Rawit (sesuai selera pedas).

Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung tapioka atau sagu. Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Kuah bisa dimodifikasi dengan cabai atau lebih banyak perasan jeruk nipis.

Bakso Aci Kuah Pedas instructions

1. Didihkan air..sambil menunggu haluskan bawang putih..campur t.tapioka dn t.terigu..kasih sedikit garam..tuangi air yg sudah mendidih.
2. Cetak adonan menjadi bulat atau sesuai selera...rebus adonan yg sudah di cetak..tunggu sampai matang (apabila sudah mengapung tandanya matang).
3. Goreng beberap adonan yg telah direbus (sisahkan adonan tidak goreng).
4. Haluskan semua bumbu kuah..tumis sampai harum..tambahkan air..tambahkan gula garam..tunggu sampai matang.
5. Tata bakso aci yg di goreng dan tidak di goreng di mangkok..siram kuah pedas..taburkan boncabe..tambahkan irisan jeruk limau.

Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Kuahnya jadi pedas nendang tapi tetap gurih. Bakso uratnya cukup padat namun kenyal dan mudah dipotong.