Bakso Aci endulita. Terfavorit baci mix pedas skali ggit lngsung trsa pedasnyaaa. Haluskan semua bumbu, lalu tumis sebentar. Didihkan air sebentar masukan pentol frozen dan masukan bumbu yg sudah di tumis.
Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci merupakan jajanan yang terkenal berasal dari Garut.
Teksturnya kenyal dibuat dari tepung sagu.
Bakso aci memiliki keunikan sendiri dibandingkan bakso lainnya.
You can cook Bakso Aci endulita using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bakso Aci endulita
- You need of bahan adonan :.
- It's of tepung kanji.
- It's of tepung terigu.
- It's of bawang putih.
- It's of merica.
- Prepare of garam/royco.
- Prepare of air mendidih.
- It's of keju mozarella (optional).
- It's of cabe (optional).
- You need of bahan untuk kuah :.
- You need of bawang putih.
- It's of bawang merah.
- It's of cabe.
- You need of merica.
- It's of bubuk cabe (optional).
- You need of garam dan gula.
- It's of minyak utk menumis bumbu (bisa pake blueband/margarine).
Mencicipi masakan khas sunda ini memberikan Bakso aci hanya menggunakan tepung kaji yang dalam bahasa sunda disebut aci. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.
Bakso Aci endulita instructions
- Haluskan bawang putih dan merica, beri garam, kemudian campur dengan air yg sudah mendidih.
- Campur tepung kanji dan tepung terigu, perbandingannya 2:1, misal kanji 2sdk : tepung 1sdk, uleni dengan air rebusan bawang putih dan merica yg sudah mendidih, sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok karena panas.
- Setelah adonan kalis bentuk bulat2, beri isian dengan keju mozarella atau cabe(optional).
- Didihkan air dan beri garam, lalu masukan adonan ke air yg mendidih satu per satu agar tidak lengket di panci.
- Setelah mengambang biarkan agak lama kurang lebih 5mnt, angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat kuah, haluskan semua bahan bumbu kuah, tumis dengan sedikit minyak, setelah harum beri air, atau beri air rebusan bakso aci yg tadi. koreksi rasa campurkan bakso aci kedalam kuah, bisa diberi tambahan jeruk limau (optional), siap dihidangkan 👌.
Ia menawarkan kemitraan Bakso Aci (Boci) Juragan. Boci Juragan menawarkan bakso aci dengan berbagai isian dan topping seperti tahu bakso, batagor, otak-otak, cikur, ceker dan sebagainya. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar). GenPI.co - Bakso aci kini menjadi salah satu kuliner buruan bagi kawula muda, rasanya yang gurih, berkuah dan ada beberapa topping lain. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat.