Recipe: Appetizing Tongseng Ayam (juaraa)

Tongseng Ayam (juaraa).

You can cook Tongseng Ayam (juaraa) using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tongseng Ayam (juaraa)

1. Prepare of dada ayam.
2. You need of Kol.
3. You need of Daun bawang.
4. Prepare of tomat merah.
5. Prepare of tomat hijau.
6. Prepare of daun jeruk.
7. You need of daun salam.
8. It's of sereh, geprek.
9. Prepare of cabe rawit (khusus pecinta pedas).
10. You need of lengkuas, geprek.
11. You need of Air secukupnya (saya sktr 450ml).
12. Prepare of Santan instan (1 bngks kecil).
13. It's of Garam, kaldu ayam.
14. You need of Kecap.
15. Prepare of Bahan halus :.
16. It's of bawang merah.
17. You need of bawang putih.
18. You need of ketumbar.
19. Prepare of kemiri.
20. It's of jahe.
21. Prepare of kunyit.
22. You need of lada butir.
23. Prepare of cabe merah keriting.

Tongseng Ayam (juaraa) step by step

1. Potong kecil2 fillet ayam, cuci bersih. Siapkan bahan2 lainnya dan bahan halus.
2. Tumis bahan halus hingga harum, tambahkan salam, jeruk, sereh, lengkuas.
3. Masukkan potongan ayam hingga daging berubah menjadi putih dan berair.
4. Tambahkan air dan santan, aduk terus secara perlahan..
5. Tambahkan garam, kaldu, kecap manis. Koreksi rasa. Biarkan hingga mulai mendidih.
6. Masukkan kol, tomat, rawit dan masak hingga sayuran sedikit layu tp msh ttp krunchy.
7. Sebelum dimatikan, tambahkan daun bawang dan sajikan selagi hangat. Bisa dtambah perasan limau (jika lbh suka ada sensasi asamnya).