Recipe: Appetizing Capcay with Green Chilies

Capcay with Green Chilies.

You can have Capcay with Green Chilies using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Capcay with Green Chilies

1. Prepare of Bahan Utama.
2. Prepare of sawi putih.
3. You need of kembang kol.
4. Prepare of wortel.
5. It's of air.
6. Prepare of Bahan Pelengkap.
7. Prepare of daun bawang.
8. Prepare of cabai hijau besar.
9. Prepare of Bumbu.
10. You need of bawang merah.
11. You need of bawang putih.
12. It's of kemiri.
13. You need of garam.
14. It's of lada bubuk.
15. You need of kaldu bubuk.
16. You need of saus tiram.
17. You need of tepung maizena yang dilarutkan dalam air.

Capcay with Green Chilies instructions

1. Cuci bersih bahan utama dan bahan pelengkap.
2. Potong-potong bahan sayuran yang meliputi sawi putih, wortel, dan kembang kol sesuai selera. (Untuk kembang kol, cukup dipisahkan saja dari tangkainya dalam ukuran kecil-kecil). Serta iris daun bawang dan cabai hijau besar sebagai bahan pelengkap nantinya..
3. Haluskan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, dan kemiri serta tambahkan pula garam halus dan lada bubuk..
4. Panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum, lalu masukkan wortel, dan diaduk-aduk..
5. Masukkan sekitar 2 sdm saus tiram, lalu diaduk-aduk kembali. Setelah itu tambahkan air secukupnya..
6. Setelah wortel agak layu, masukkan sawi putih dan kembang kol, kemudian aduk-aduk secara merata hingga sawi putihnya layu..
7. Masukkan 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air, kemudian aduk-aduk kembali. Terakhir, tambahkan bahan pelengkap berupa irisan daun bawang dan cabai hijau..
8. Angkat dan sajikan pada wadah..