How to Make Perfect Rendang Ala Ala

Rendang Ala Ala.

You can have Rendang Ala Ala using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Ala Ala

1. Prepare of Bahan :.
2. You need of Daging sapi.
3. Prepare of Santan Kental.
4. It's of Santan Cair.
5. Prepare of Cabe Merah Keriting Halus.
6. Prepare of Kemiri Halus.
7. Prepare of Bumbu Halus Basah :.
8. Prepare of Bawang Merah.
9. Prepare of Bawang Putih.
10. You need of Sereh ambil putihnya.
11. Prepare of Jahe.
12. Prepare of Laos.
13. It's of Kunyit.
14. You need of Bumbu Halus Kering :.
15. You need of Ketumbar.
16. It's of Jinten.
17. Prepare of Adas.
18. Prepare of Bunga Lawang.
19. It's of Bumbu Cemplung :.
20. It's of daun salam.
21. You need of daun kunyit.
22. You need of daun jeruk.

Rendang Ala Ala instructions

1. Tumis Bumbu halus basah, lalu masukkan bumbu halus kering dan kemiri halus. Lalu Masukkan cabe giling halus. Tumis sampai harum.
2. Masukkan daging sapi yang sudah di potong2 dan masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai daging mengeluarkan air dan airnya sudah menyusut..
3. Tambahkan santan cair lalu masak sampai air menyusut..
4. Tambahkan Santan kental, garam penyedap dll sesuai selera. Masak sampai menyusut. (Tingkat kekeringannya sesuai selera).
5. Rendang siap disajikan..